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    Gianluca Fusto é o primeiro Chef Ambassador Pâtissier da illycaffè   Duas excelências italianas unidas pelos valores da qualidade absoluta     A  illycaffè , líder em café sustentável e de alta qualidade, anuncia a entrada de  Gianluca Fusto  como o  primeiro chef especialista em confeitaria  do  projeto illy Chef Ambassador . Esta iniciativa, destinada aos entusiastas do café e da alta gastronomia, envolve a criação de um blend de café personalizado para cada chef envolvido.   Gianluca Fusto , um chef pâtissier e chocolatier de renome mundial, é celebrado pelos seus numerosos prêmios internacionais e por ter fundado a  FUSTO Milano , um centro de pesquisa, experimentação e formação, juntamente com a sua esposa, Linda Massignan, em 2020. Autor de cinco livros de confeitaria best-sellers a nível internacional, Fusto descreve-se como um verdadeiro alquimista do sabor. O seu profundo conhecimento e a sua abordagem inovado...

                  HFN – Hotel & Food Nordeste traz espaço dedicado à confeitaria e hambúrgueres A  HFN – Hotel & Food Nordeste , maior feira de hospitalidade e alimentação fora do lar do Norte e Nordeste, promove mais uma edição do projeto Confeitar, workshop de confeitaria idealizado por  Anna Corinna , e também a Arena Burguer, dedicado às hamburguerias. O evento será realizado no Pernambuco Centro de Convenções entre os dias 2 e 4 de outubro, das 14h às 21h, com entrada gratuita para profissionais do setor. Com 12 aulas que abrangem desde bolos decorados a chocolates e sobremesas, o Confeitar é gratuito e traz uma abordagem prática e educativa. A programação inclui aulas com renomados confeiteiros, que ensinarão técnicas contemporâneas e receitas clássicas. Entre os destaques, estão a aula sobre bolo de noiva decorado, tortinhas saudáveis e a famosa decoração com chantilly. Anna Corina Simultaneamente, a feira se tornará ...

          Pão de Queijo com Goiabada e Café Mineiro: As Novidades da Douce Enfance em Belo Horizonte Conheça o cardápio especial que une tradição e inovação na confeitaria mineira Acervo Pessoal/Divulgação A Douce Enfance , já conhecida em Belo Horizonte pelas suas famosas "bolinhas mágicas", os brigadeiros gourmet com mais de 50 sabores, acaba de expandir seu cardápio com uma novidade que promete conquistar ainda mais os corações dos mineiros: pães de queijo recheados acompanhados de cafés especiais. Localizada no Hotel San Diego , no bairro Lourdes, a confeitaria de Pollyanna Palhares , confeiteira e CEO da marca, se consolida como um verdadeiro refúgio para os amantes da culinária mineira. "O pão de queijo é um símbolo de Minas Gerais, e na Douce Enfance nós queríamos oferecer algo que fosse além do tradicional, mas que ao mesmo tempo mantivesse essa conexão afetiva com a nossa cultura," explica Pollyanna. "O recheio de goiabada, por exemplo, traz uma combin...

                Feira de Produtos Rurais está hoje (6) na Praça Cívica Visitantes podem comprar hortifrutis, pamonhas, linguiça caipira,  queijos, doces, pastéis, caldo de cana, entre outros; funcionamento ocorre das 10h às 19h   Danilo Henriques/Secretaria de Governo e Comunicação-PMU A  Feira de Produtos Rurais  estará na praça Cívica nesta quarta-feira (6). Montada no espaço entre o Centro Administrativo e a Câmara Municipal, a feira acontece todas as quartas das 10h às 19h. Viabilizada pela Prefeitura de Uberlândia, por meio da Secretaria Municipal de Agronegócio, Economia e Inovação, a feira disponibiliza vários produtos, como queijos, doces, pastéis, caldo de cana, pamonhas, quitandas, mel, hortifrutis, temperos e linguiça caipira. A Feira de Produtos Rurais existe há 16 anos com o objetivo de valorizar a agroindústria familiar, além de proporcionar uma alternativa a mais de geração de renda aos produtores da re...

    Clementina Bar e Ristoranti participa do Festival Degusta do Center Shopping Festival acontece de 06 a 09 e 13 a 16 de julho, no estacionamento do Shopping na avenida João Naves de Ávila A partir da próxima quinta (06), quem passar pelo Festival Degusta do Center Shopping poderá aproveitar um menu repleto de sabores do  Clementina Bar e Ristoranti . O Festival acontece de 06 a 09 e 13 a 16 de julho e o restaurante preparou opções de pratos que irão garantir uma experiência gastronômica única para o público. São três pratos salgados com opções tanto para quem come carne, quanto para os vegetarianos.   O Festival acontece na área do estacionamento do shopping na avenida João Naves de Ávila, das 18h às 23h nas quintas e sextas-feiras, e das 14h às 23h aos sábados e domingos.  O menu do Clementina no Festival traz uma união de ingredientes nobres e temperos especiais, somado à descontração de um evento gastronômico, em que os pratos podem ser aproveitados de uma...

        Dia Mundial do Hambúrguer: Montana Grill e Croasonho fazem promoções na data Marcas da Halipar promovem seus produtos únicos no próximo dia 28 de maio Maio, 2023 –  A Halipar  (Holding de Alimentação e Participações) preparou duas promoções especiais para comemorar o  Dia Mundial do Hambúrguer, uma das iguarias mais difundidas e apreciadas da gastronomia global. No próximo domingo (28), quando se celebra a data, os amantes do prato que forem comer no  Montana Grill, rede expert em cortes selecionados de carne, e comprarem qualquer uma das sete opções de hambúrgueres do cardápio, levarão um refrigerante por apenas R$ 2 (para pedidos no balcão e delivery). A marca traz uma linha artesanal para quem gosta do sanduíche em seu formato mais “tradicional” : Montana Salad, Montana Onion, Montana Bacon, Montana Crispy Chicken, Montana Double Cheddar, Montana Cheeseburguer e Super Montana. Todos são servidos com fritas Montana ou batata rústica. Aqu...

                          Maior festival de torresmo do Brasil chega Uberlândia Torresmofest acontece de 09 a 12 de fevereiro no Uberlândia Shopping com entrada gratuita O Uberlândia Shopping recebe o  TORRESMOFEST , pioneiro e considerado o maior festival gastronômico do Brasil, acontece entre os dias 09 e 12 de fevereiro, das 12h às 22h, com entrada gratuita. Serão vendidos diversos pratos preparados com carne suína, além de trucks com gastronomia variada, chopp artesanal e shows ao vivo. No cardápio, joelho, leitão à pururuca, torresmo de rolo, recheado e mineiro, costela suína, pernil, pancetta, entre outras delícias estão no menu e prometem encantar amantes da carne de porco. A expectativa da organização do evento é que sejam consumidas aproximadamente 15 toneladas de proteínas de carne nos quatro dias de evento. O festival terá mais de 25 expositores, entre trucks e barracas, que também oferecerão outros tipos d...

            Lançamento do Livro de Receitas da Roça é hoje (26) no Centro Administrativo Evento aberto ao público acontece às 16h no Auditório Cícero Diniz; publicação é realizada dentro do programa Novo Agro Valter de Paula/Secretaria Municipal de Governo e Comunicação-PMU A Prefeitura de Uberlândia, por meio do Programa Municipal de Desenvolvimento de Novos Negócios Rurais (Novo Agro) da Secretaria Municipal de Agronegócio, Economia e Inovação, lança, nesta quinta-feira (26), às 16h o  Livro de Receitas da Roça.    A publicação destaca 23 pratos tradicionais da culinária de comunidades rurais e distritos. O evento, aberto para toda população, será no auditório Cícero Diniz, do Centro Administrativo Virgílio Galassi.    O Livro de Receitas da Roça, que também trata da identidade da população e fomenta e incentiva o turismo gastronômico no município, conta com o apoio da Secretaria Municipal de Cultura e Turismo, do Conselho Municip...

    Novo ebook gratuito com receitas natalinas  veganas é lançado no Brasil A organização internacional Generation Vegan, ou GenV, lançou em parceria com o renomado chef vegano  Ivan Di Simoni , ativista e idealizador do canal @pecadovegano,  o novo ebook com receitas veganas natalinas. O conteúdo está disponível para download gratuito e contém diversas receitas vegetais para agradar os familiares e amigos que desejam experimentar e celebrar as festas de fim de ano num formato diferente, saboroso e de mais respeito aos animais, ao planeta e à saúde. A GenV foi lançada em 2019 originalmente sob o nome Million Dollar Vegan e ganhou notoriedade internacional ao desafiar o Papa Francisco a experimentar uma alimentação 100% vegetal na Quaresma em troca de uma doação de um milhão de dólares para a caridade. Atualmente, a organização conta com diversas campanhas e é responsável pela distribuição de mais de 1 milhão de refeições às comunidades mais vulneráveis. Ivan Di ...

          Tecnologia e o ramo dos negócios: empresário Marcelo Pinheiro, da Padaria Armazém Real, explica como funciona esta combinação   Divulgação Pães, brioches, biscoitos, bolos de todos os sabores. É quase impossível pensar em um cardápio de café da manhã ou de lanche da tarde sem incluir essas maravilhosas delícias. Mas, não basta o preparo e a apresentação destas a fim de uma padaria ganhar destaque no mercado. Muito mais que oferecer produtos, deve ficar conhecida. Hoje, graças à internet e o acesso a este por meio de plataformas digitais, é fácil criar conteúdo e com isso, conquistar a clientela. Assim, funciona com a Padaria Armazém, ideal para incrementar o dia a dia.   Sensação de missão cumprida à flor da pele. O empresário Marcelo Pinheiro , proprietário, conta que, acima de tudo, informatizou o estabelecimento. Segundo ele, uma solução cabível para o aumento do número de vendas. “Não podemos nos comportar como se ainda vivêssemos na idad...